Top 5 đặc sản Mộc Châu chất lượng làm quà độc đáo 2022
- beerfestivalvn
- May 12, 2022
- 3 min read
Mộc Châu sở hữu nhiều cảnh đẹp nổi tiếng, không khí trong lành và nhiều món ngon hấp dẫn chỉ có ở nơi đây. Dưới đây là những chia sẻ của Beer Festival VN về những món ngon đặc sản Mộc Châu không lẫn với bất cứ nơi đâu và làm nức lòng du khách.
Nậm pịa – đặc sản Mộc Châu nổi tiếng
Nậm pịa được chế biến từ sụn, tiết đông, lục phủ ngũ tạng: lòng, dạ dày, gan,… Món nậm pịa thường được ăn kèm cùng với hoa chuối và lá bạc hà. Nậm pịa là món ngon khá đặc biệt của người Thái và là một món ăn đặc sản nổi danh nhất ở Mộc Châu.
Nậm pịa – đặc sản Mộc Châu nổi tiếng
Tuy nhiên, không phải du khách nào đến Mộc Châu cũng đủ can đảm để thưởng thức món ngon này. Nhưng nếu bạn là người yêu thích đặc sản này, đây sẽ là món ngon mà rất hao cơm và là đồ nhắm của nhiều người dân vùng cao.
Tham khảo thêm: Top 5 đặc sản Cao Bằng làm quà ngon bổ rẻ không nên bỏ lỡ
Thịt trâu gác bếp – đặc sản Mộc Châu không nên bỏ qua
Thịt trâu gác bếp thường xuất hiện vào nhiều dịp đặc biệt của người Thái sống ở Mộc Châu như lễ, tết, cưới hỏi,… Để có được món ngon thịt trâu gác bếp cần trải qua nhiều công đoạn kỳ công. Thịt trâu để chế biến đặc sản cần chọn phần thịt bắp của những con trâu khoẻ, mạnh đặc biệt là thịt còn tươi mới.
Thịt trâu gác bếp – đặc sản Mộc Châu không nên bỏ qua
Thịt trâu sau khi được chọn kĩ lưỡng sẽ được ướp muối sau đó treo lên gác nhà bếp. Khói trong nhà bếp sẽ làm thịt trâu chín từ từ. Thịt trâu gác bếp khoảng 1 năm là có thể lấy xuống ăn dần. Thịt trâu gác bếp được nhiều khách du lịch lựa chọn làm quà tặng sau khi đến du lịch tại Mộc Châu.
Cá suối nướng – đặc sản Mộc Châu không thể bỏ lỡ
Cá suối nướng nổi tiếng vì cách chế biến độc đáo – cá được nướng là cá tươi vừa được đánh bắt và được ướp với các loại gia vị như mắc khén, rau thơm, sả, gừng, ớt. Cá suối sau khi đánh bắt sẽ được ướp và dùng thanh tre kẹp lại và nướng đều trên than củi cho đến khi giòn rụm là có thể ăn.
Cá suối nướng – đặc sản Mộc Châu không thể bỏ lỡ
Cá suối nướng được cho là món ăn khoái khẩu của các du khách vì cá được chế biến là các loại cá nhỏ. Khi nướng cá suối sẽ có một mùi thơm nức mũi và cá nướng không bị tanh ăn được cả xương và thịt.
Bê chao – đặc sản Mộc Châu đã ghiền
Bê chao được chế biến từ thịt bê non có đủ nạc, đủ mỡ và đủ bì. Sau khi lựa chọn được thịt bê, đầu bếp sẽ cắt mỏng thịt bê rồi chần qua sau đó đem ướp với các loại gia vị như: gừng, sả, tiêu, sa tế,… Làm chín thịt bê bằng cách chao miếng thịt qua dầu nóng cho đến khi thịt chín.
Bê chao – đặc sản Mộc Châu đã ghiền
Món bê chao gây ấn tượng với du khách vì mùi vị thơm ngon và độc đáo của nó. Khi thưởng thức món bê chao, du khách sẽ cảm nhận được độ mềm, vị ngọt và mùi thơm không lẫn đi đâu được. Độ ngon của món ăn bê chao được quyết định bởi độ nóng của miếng thịt.
Cá hồi – đặc sản Mộc Châu khiến bạn nhớ nhung
Cá hồi nổi tiếng nhờ món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng với nhiều cách chế biến khác nhau như làm gỏi, làm chả, chiên rán, xông khói,… cá hồi đã trở thành một món ăn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm vùng đất Mộc Châu và sẽ khiến bạn nhớ nhung sau khi thưởng thức đó
Cá hồi – đặc sản Mộc Châu khiến bạn nhớ nhung
Beer Festival VN đã giới thiệu đến bạn những đặc sản Mộc Châu nổi tiếng và ngon nhất. Nếu bạn đến vùng đất cao nguyên Tây Bắc này, hãy dành thời gian thưởng thức các món ăn đặc sản nơi đây hoặc có thể lựa chọn để làm quà tặng.
Chúc bạn có chuyến du lịch Mộc Châu chọn vẹn, vui vẻ bên người thân và bạn bè nhé! Theo dõi Beer Festival VN để có thêm nhiều kinh nghiệm cho các chuyến đi nhé.
Comments