Top 5 đặc sản Bình Định bạn nên thử 1 lần trong đời

Bình Định là mảnh đất võ được nhiều người biết đến với nhiều món ngon đặc sản Bình Định. Nhắc đến Bình Định, nhiều người dân Việt ta sẽ liên tưởng đến những lịch sử hào hùng của triều đại Tây Sơn.

Hãy cùng Beer Festival VN điểm qua một số món ngon đặc sản Bình Định mà bạn nên thử ít nhất 1 lần trong đời nhé!

Mắm Nhum Mỹ An – đặc sản Bình Định có một không hai

Mắm nhum là đặc sản được làm từ một loại quả chỉ có ở vùng núi Mỹ An, Bình Định. Mắm nhum có nhiều loại và có thể chế biến để làm nước chấm ăn kèm với nhiều món ngon khác như: nướng, chiêm,… Quả nhum dùng để làm mắm thường có màu đen.

Mắm Nhum Mỹ An – đặc sản Bình Định có một không hai

Mắm nhum khá dễ chế biến nhưng 100kg quả nhum chỉ chế biết được 2kg mắm nhum. Vì vậy, dù có tiền cũng sẽ khó mua được món đặc sản hiếm có ở miền đất võ này.

Mắm nhum rất thơm và đậm chất mùi quả của rừng núi. Mắm nhum được ăn kèm với nhiều loại thịt luộc, rau sống thì rất ngon.

Bánh Xèo Mỹ Căng – đặc sản Bình Định bình dị

Bánh xèo là đặc sản của nhiều vùng miền nhưng mỗi vùng sẽ có mùi vị đặc trưng riêng. Ở Bình Định, nó được bán ở nhiều quán vỉa hè và rất được các bạn trẻ yêu thích.

Bánh xèo được làm từ những nguyên liệu như: thịt heo xay, hành phi, bột gạo, giá, tôm, hành phi,… món ngon nhiều người yêu thích.

Bánh Xèo Mỹ Căng – đặc sản Bình Định bình dị

Gạo để làm bánh xèo được chọn lựa kỹ càng không bị sâu và chắc mẩy để tạo độ ngọt cho bánh. Gạo được xay nhuyễn và nấu bột tạo một hỗn hợp dẻo. Hỗn hợp này sẽ được người nấu múc lên chảo để tráng, dải thịt lợn, tôm, giá,… Bánh xèo sẽ được ăn kèm với rau thơm và nước chấm.

Tham khảo top những homestay ở Đà Lạt cực chill tại bài viết: https://beerfestivalvn.com/homestay-dep-o-da-lat/

Bánh ít lá gai – đặc sản Bình Định thơm ngon

Bánh ít lá gai đã làm nên danh tiếng món ngon Bình Định bà được chế biến rất cầu kỳ và tỉ mỉ. Lá gai để làm bánh là những chiếc to, dày, không bị sâu; lá được phơi khô, nấu nhừ với mật mía. Sau khi nước được nấu đặc và nhuyễn sẽ cho bột nếp vào và khuấy đều, tiếp đó sẽ mang đi giã hoặc xay nhỏ.

Bánh ít lá gai – đặc sản Bình Định thơm ngon

Nhân làm bánh bao gồm: đậu tầm, sợi dừa, dầu chuối; nếu làm bánh gai mặn có thể thêm thịt mỡ. Sự hòa quyện của lá gai và bột tạo nên bánh ít lá gai thơm ngon. Bánh được bán với giá bình dân chỉ từ 4.000đ – 5.000đ là bạn có thể thưởng thức một chiếc bánh ít lá gai đặc sản Bình Định rồi.

Đặc sản Sapa chắc chắn bạn nên thử tại: https://beerfestivalvn.com/dac-san-sapa/

Mực ngào – đặc sản Bình Định độc đáo

Mực ngào có một hương vị rất riêng biệt thu hút nhiều du khách đến nơi đây. Đến chế biến được món ngon này người đầu bếp cần tỉ mỉ, công phu và chăm chút cho món ăn. Mực tươi ngon được chế biến món ăn đảm bảo sau khi chế biến vẫn giữ được độ tươi ngon nguyên vẹn.

Mực ngào – đặc sản Bình Định độc đáo

Rượu bầu đá – đặc sản Bình Định nức tiếng

Rượu bầu đá được nấu từ gạo lứt và nước tại một làng thôn cũ ở tỉnh Bình Định. Loại rượu này từ xưa đã được tiến cung cho vua hàng năm nên được xếp vào đặc sản nổi tiếng của miền đất võ này. Rượu có vị thanh mát đem lại cho người uống sự khoan khoái, mát lạnh và dễ chịu.

Rượu bầu đá – đặc sản Bình Định nức tiếng

Một chuyến tham quan du lịch Bình Định trọn vẹn ngoài chiêm ngưỡng những cảnh đẹp và danh lam thắng cảnh cần kết hợp với việc thưởng thức các món ăn ngon đặc trưng nơi đây nữa. Beer Festival VN chúc bạn có chuyến đi vui vẻ và thưởng thức được nhiều món ngon đặc sản Bình Định với những kinh nghiệm trên nhé!