Top 5 món ngon đặc sản Sapa khiến bạn ghiền quên lối về
- beerfestivalvn
- May 12, 2022
- 4 min read
Sapa có thời tiết mát mẻ quanh năm với khung cảnh núi rừng bao la và bức tranh mây trắng bao phủ trên đỉnh Fansipan. Sapa gây ấn tượng với du khách không chỉ bởi có nhiều cảnh đẹp mà còn có nhiều đặc sản độc đáo.
Sau đây Beer Festival VN sẽ giới thiệu đến bạn top 5 món ngon đặc sản Sapa khiến bạn ghiền quên lối về không lẫn với bất kỳ nơi đâu.
Thắng cố Sapa – đặc sản Sapa độc lạ
Vi vu ở chợ phiên hoặc chợ tình, bạn sẽ dễ dàng thấy được món ngon đặc sản Sapa khá lạ là Thắng cố. Thắng cố là món canh được hầm từ thịt bò, xương, thịt trâu, rau cải, nội tạng ngựa cùng nhiều gia vị đặc biệt khác. Món này được nấu tương tự như lẩu bò, lẩu lòng lợn ở miền Nam nước ta.
Thắng cố Sapa – đặc sản Sapa độc lạ
Đến quán bạn sẽ thấy Thắng cố được nấu trong chảo lớn, béo ngậy và đắng thanh của lòng non ngựa. Món ngon này rất hợp khi bạn thưởng thức vào thời tiết lạnh ở Sapa. Khi bạn đến du lịch Sapa đừng bỏ qua món ngon đặc sản này nhé. Địa chỉ bán Thắng cố ngon:
Quán A Quỳnh Sapa: Số 15 Thạch Sơn, Sapa.
Quáng Ngọc Cừ: Xã Lương Khánh Thiện, Phường Duyên Hải, Lào Cai.
Quán Hoa Đồng Tiền: Số 29 Cầu Mây, Sapa.
Top những đặc sản Bịnh Định mà bạn nên thử tại: https://beerfestivalvn.com/dac-san-binh-dinh/
Thịt trâu gác bếp – đặc sản Sapa không thể bỏ lỡ
Thịt trâu gác bếp là đặc sản nổi tiếng được nhiều du khách mua về làm quà cho bạn bè và người thân. Thịt trâu tươi được tẩm ướp gia vị sau đó sẽ xông bằng khói của bếp củi cho đến khi lớp bên ngoài khô và chuyển sang màu nâu đỏ sậm.
Thịt trâu gác bếp – đặc sản Sapa không thể bỏ lỡ
Tuy thịt trâu gác bếp khá kén người ăn nhưng lại được lòng rất nhiều tín đồ ẩm thực bởi vị ngọt của thịt trâu rât đậm đà và cực kỳ hao rượu. Bạn có thể thưởng thức món ngon này bằng cách nhúng thịt qua nước sau đó nước lại rồi xé nhỏ và vắt thêm ít nước tắc, đảm bảo hương vị này sẽ khiến bạn khó mà quên được.
Một số địa điểm bán thịt trâu gác bếp ngon ở Sapa
Cơ sở A Thịnh: Đường Cầu Mây, Sapa.
Viet’s Farm: Số 26 Đồng Lợi, Sapa.
Chợ đêm Sapa ở đường Điện Biên Phủ.
Tham khảo các món ăn đặc sản Cao Bằng tại: https://beerfestivalvn.com/dac-san-cao-bang/
Thịt lợn cắp nách – đặc sản Sapa nhỏ nhưng có võ
Thịt lợn cắp nách được chế biến từ lợn nuôi của đồng bào người Mông. Kích thước của giống lớn này khá khiêm tốn chỉ khoảng 5 đến 6kg. Thịt lợn cắp nách dai mềm, ngon nhất là khi nướng trên bếp than hồng đến khi lớp da chín giòn rụm.
Thịt lợn cắp nách – đặc sản Sapa nhỏ nhưng có võ
Thú vui của người dân nơi đây là uống rượu táo mèo và thưởng thức món thịt lợn cắp nách. Một số địa điểm bán thịt lợn cắp nách ngon nhất Sapa:
Quán Hoa Đồng Tiền: Số 29 Cầu Mây, Sapa.
Quán Phương Ngoan: Số 13C Nguyễn Huệ, Sapa.
Quán A Phủ: Số 15 Fansipan, Sapa.
Cơm lam – đặc sản Sapa ngon nhức nách
Cơm lam được nấu đơn giản từ gạo nướng chín trong ống nứa bằng than hồng. Trong lúc nướng người đầu bếp cần xoay ống thường xuyên để cơm chín đều. Cơm làm có vị ngọt của gạo cùng hương thơm từ tre nứa không lẫn đi đâu được. Các quán cơm lam ngon ở Sapa mà bạn có thể đến:
Quán Cầu Mây: Số 92 Ngũ Chỉ Sơn, Sapa.
Quán A Quỳnh: Số 15 Thạch Sơn, Sapa.
Quán Red Dao: Số 4B Thác Bạc, Sapa.
Cơm lam – đặc sản Sapa ngon nhức nách
Cá hồi vân – đặc sản Sapa không nên bỏ qua
Thịt cá hồi vân có màu đỏ cam nổi bật với từng thớ thịt săn chắc xếp đều tăm tắp béo mềm. Bạn có thể thưởng thức cá hồi vân giống sashimi, nấu tiêu hoặc nướng mọi đều ngon cả. Món ngon được nhiều du khách yêu thích là lẩu cá hồi với nước dùng chua ngọt cùng nhiều loại rau tươi ngon.
Cá hồi vân – đặc sản Sapa không nên bỏ qua
Các địa chỉ quán bán cá hồi vân ở Sapa:
Quán Hoa Đào: Số 48 Lê Văn Tám, Sapa.
Quán A Phủ: Số 15 Fansipan, Sapa.
Quán Song Nhi: Thác Bạc, Sapa.
Tham khảo kinh nghiệm ăn chơi khi đi du lịch tại: https://beerfestivalvn.com/kinh-nghiem/
Bạn đã thưởng thức được bao nhiêu món ngon đặc sản Sapa rồi? Nếu có dịp ghé thăm Sapa, bạn đừng bỏ lỡ các món ngon đặc sản Sapa mà Beer Festival VN giới thiệu đến bạn nhé! Chúc bạn có một chuyến du lịch trọn vẹn, vui vẻ và nhiều kỷ niệm bên bạn bè, đồng nghiệp và người thân.
Comments